HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

17 Haziran 2013 Pazartesi

ZEYTİNLİ RULO POĞAÇA

Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla
   
       
            Rahmân Kur'an'ı öğretti.
            ﴾1-2﴿
   
       
            İnsanı yarattı.
            ﴾3﴿
   
       
            Ona beyanı (düşünüp ifade etmeyi) öğretti.
            ﴾4﴿
   
       
            Güneş ve ay bir hesaba göre hareket etmektedir.
            ﴾5﴿
   
       
            Otlar ve ağaçlar (Allah'a) boyun eğerler.
            ﴾6﴿
   
       
            Göğü yükseltti ve ölçüyü koydu.
            ﴾7﴿
   
       
            Ölçüde haddi aşmayın.
            ﴾8﴿
   
       
            Tartıyı adaletle yapın, teraziyi eksik tutmayın.
            ﴾9﴿
   
       
            Allah yeri yaratıklar için var etti.
            ﴾10﴿
   
       
            Orada meyve(ler) ve salkımlı hurma ağaçları vardır.
            ﴾11﴿
   
       
            Yapraklı taneler, hoş kokulu bitkiler vardır.
            ﴾12﴿
             O halde, Rabbinizin hangi nimetlerini yalanlıyorsunuz
            
MALZEMELER:
1 su bardağı yogurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
İÇ MELZEMESİ İÇİN:
zeytin ezmesi
ÜZERİ İÇİN:
yumurta sarısı
susam
HAZIRLANIŞI:
bir su bardağı suyun içinde mamayı eritelim ve digger sıvı melzemelerle karıştıralım üzerine şeker ve tuzu ilave edip un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.hamurumuzu ılık ortamda en az yarım saat mayalanmaya bırakalım.mayalanan hamurumuzu 3-4 parçaya bölüp merdaneyle 1-2 santim kalınlığında açalım, açtığımız hamurun üzerine zeytin ezmesi sürüp rulo yapalım.1 parmak uzunluğundaki mesafeden yan yan keselim. tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirielim.
AFİYET OLSUN:)

6 Haziran 2013 Perşembe

DOMATES DOLMASI PİLAV EŞLİĞİNDE

MALZEMELER:
6 adet büyük boy domates
250 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
tuz
karabiber
pulbiber
3yemek kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı ve digger malzemeleri karnıyarık içi hazırlar gibi hazırlıyoruz. içlerini oyduğumuz domateslerin içine dolduruyoruz.domateslerin kapağını kapatıp fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine salçalı su döküyoruz önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
YANINA PİLAVLA BİRLİKTE SERVİS YAPIYORUZ.
AFİYET OLSUN:)

2 Haziran 2013 Pazar

KAKAOLU KEK

MALZEMELER:
1 su bardağı şeker
1 kase yogurt
1 çay bardağı süt
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket venilin
yarım çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı kakao
yeteri kadar un
HAZIRLANIŞI:
şeker, yogurt,sıvıyağ,süt ve yumurtaları bir kap içersinde çırpalım,1 çay bardağı un ile mısır ununu,kabartma tozunu, vanilini,karbonatı ve kakaoyu bir elek yardımıyla karışımın üzerine eleyelim
ve el çırpıcısıyla çırpalım kek kıvamını Alana kadar un ekleyelim, kıvam aldıktan sonar yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim.fırından çıkardığımız keki soğuduktan sonra ters çevirip kalıbından çıkarabiliriz.