HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

23 Temmuz 2013 Salı

SAHURA ÖZEL PRATİK MİNİ PİZZALAR

 
 
 
 
 
Elif, Lâm, Râ. Bunlar hikmet dolu Kitab'ın âyetleridir. 1﴿ İçlerinden bir adama, insanları uyar ve iman edenlere, Rableri katında kendileri için bir doğruluk makamı bulunduğunu müjdele diye vahyetmemiz, insanlar için şaşılacak bir şey mi oldu ki o kâfirler, "Bu elbette apaçık bir sihirbazdır" dediler? 2﴿ Şüphesiz ki Rabbiniz, gökleri ve yeri altı gün içinde (altı evrede) yaratan, sonra da Arş'a kurulup işleri yerli yerince düzene koyan Allah'tır. O'nun izni olmaksızın, hiç kimse şefaatçı olamaz. İşte o, Rabbiniz Allah'tır. O halde O'na kulluk edin. Hâlâ düşünmüyor musunuz?                             
        

              
        
    
             
MALZEMELER:
1 adet fırından alınmış ekmek hamuru
peynir
sucuk
yeşil biber
zeytin
domates
domates salçası
HAZIRLANIŞI :
İster fırından aldığınız isterse un tuz  su ve mayayla hazırladığınız yumuşak bir hamur ile Teflon tavada ocakta pişirebileceğiniz güzel bir sahurluk ...


























 

13 Temmuz 2013 Cumartesi

ANTAKYA'DA RAMAZAN & PATETESLİ KÖFTE KIYMA

        
Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla
   
       
            Şüphesiz biz sana apaçık bir fetih verdik.
            ﴾1﴿
   
       
            Ta ki Allah, senin geçmiş ve gelecek günahlarını bağışlasın, sana olan nimetini tamamlasın, seni doğru yola iletsin ve Allah sana, şanlı bir zaferle yardım etsin.
            ﴾2-3)



Öncelikle tüm islam aleminin mubarek ramazan ayını kutluyorum . RABB'IM mubarek eylesin inşallah hayırlar getirsin ülkemize ve tüm islam coğrafyasına ...
Bu aralar bloğuma girip yeni yayınlar yapamıyorum, aslında o kadar birikmiş tariff varki, RABBim izin verirse sizlerle paylaşmak istiyorum.
hepinizden bu bereketli günlerde çokça dua istiyorum hepinizi ALLAH a emanet ediyorum.
 

6 Temmuz 2013 Cumartesi

PRATİK MAKLUBE (TAVUKLU PİLAV)

MALZEMELER:
2 adet tavuk göğüs eti
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI:
tavuk göğüs etlerini kuşbaşı şeklinde keselim , pilavı pişirebileceğimiz yuvarlak ve düz kenarlı bir tencerenin içinde kendi yağında  kavuralım,
kavrulan tavuk etlerinin üzerine haşlanmış nohutları dökelim,
diğer taraftan kabukları soyulmuş patatesleri küp küp kestikten sonra kızgın yağda kızartalım,
kızarttığımız patatesleri de nohutların üzerine dökelim ve böylelikle alt kata tavuk etleri ortada nohut üst katta kızarmış patatesler olacak ,
en üst kata ise yıkanmış pirinçler dökülür ,ardından  dört su bardağı sıcak suyu tencerenin kenarından yavaşça, yani pirinçler ve diğer malzemeler birbirine karışmayacak şekilde dökülür.
tuzunu ve karabiberini verdikten sonra kısık ateşte pirinçler suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
piştikten sonra 10-15 dk kadar dinlendirilip ardından servis tabağına ters çevrilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN:)