HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

21 Mart 2015 Cumartesi

KARPUZ KURABİYE TARİFİ

 Atalarımız ne söylemiş ise haklı söylemişler (ALLAH rahmet eylesin)
Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır demişler ne doğru bir söz,
bugün MART ayının 21. günü fakat bizim buralarda kar yağmaya devam ediyor:(
YAZ mevsimini özledik diyenler,
GÜNEŞ yüzünü göstersin diyenler,
KARPUZ mevsimi gelsin artık diyenler
bu tariff size gelsin o zaman;
KARPUZ KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:
125 gr margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
3 çay bardağı buğday nişastası
2 yumurta
1 paket vanilya
yarım çay kaşığı karbonat
kırmızı ve yeşil gıda boyaları
yeteri kadar un
HAZIRLANIŞI:
Oda sıaklığında yumuşamış margarin ile pudra şekeri elimizle karıştıralım ardından sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip yoğuralım,
nişasta, karbonat ve vanilya yı da ekledikten sonra yavaş yavaş yoğuralım ve un eklemeye başlayalım,
kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu 3 parçaya bölelim, bir parçası diğerlerinden biraz daha küçük olsun,
küçük olan parça sade kalacak, digger hamurlara birine kırmızı diğerine yeşil gıda boyası ekleyelim ve hamurların iyice boyanmasını sağlayalım( bu işi küçük çocuklarınız varsa onlardan isteyebilirsiniz, oyun hamuruyla oynar gibi seve seve yapacaklardır)
yeşil renkli hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açalım ve diğer tarafta sade hamuruda aynı şekilde açalım yeşil hamurun üzerine yerleştirelim, kırmızı hamuru kalın bir rulo halinde sade hamurun ortasına yerleştirelim ve saralım.
1 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim, ortalarına karpuz çekirdeği görünümü vermek için damla çikolata yerleştirelim.
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN:)


17 Mart 2015 Salı

MANTI AŞKTIR DİYENLERE...

Mantı aşktır , mantısız asla, diyette bile en az bir tabak ... diyenlere .
işte sizzlere harika bir mantı , aslında ev yapımı olsa daha bir güzel olacaktı ama malesef bu dersler benim böyle zaman alıcı yemekler yapmamı engelliyor :(
marketlerde hazırları satılan yiyecekleri pek tercih etmem aslında her şeyi elimle hazırlamak isterim ,ancak zaman zaman bildiğim marketlerden ve güvendiğim markalardan yararlanıyorum.
malum hayatımızı kolaylaştıracak imkanlardan yararlanmak gerek.
MALZEMELER:
1 paket mantı
2 kase yogurt
tuz
3 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI:
mantı kaynar suda makarna haşlar gibi haşlanır ve servis kabına alınır,
sarımsaklar ezilir yogurt ve Tuzla karıştırılır mantının üzerine dökülür.
SOSU İÇİN:
yarım fincan zeytinyağı
1 tatı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
yarım çay kaşığı karabiber
yarım fincan su
HAZIRLANIŞI:
su hariç tüm malzemeler karıştırılır ve ocağa alınır biraz kaynayınca su ilave edilir iyice kaynayınca ocaktan alıp mantının üzerine dökülür ve mantımız servise hazır.
AFİYET OLSUN:)

 

ÇİKOLATA SOSLU ÇİKOLATALI KEK

 DİYETTE OLMAYANLAR , KİLO ALMAYANLAR , YİYİP YİYİPTE KİLO ALAMIYORUM DİYENLER İŞTE SİZE BOL ÇİKOLATALI BİR TARİF


MALZEMELER:
KEKİ İÇİN:
2 yumurta
10 yemek kaşığı tepeli şeker
yarım su bardağı süt kaymağı
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır unu
yarım çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tepeli kakao
1 paket kabartma tozu
1paket vanillin
9 yemek kaşığı un

HAZIRLANIŞI:
yumurta ve şekeri eriyene kadar mikserle çırpıyoruz, ardından sıvı malzemeleri ekliyoruz ve y,ne biraz çırptıktan sonra 2 yemek kaşığı un ile birlikte kabartma tozu, karbonat, vanillin,mısır unu ve kakaoyu karışımın içine eliyoruz  elde bir çırpıcıyla karıştırmaya devam ediyoruz, unun geri kalanınıda ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıplarına boşaltıyoruz.
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dk pişiriyoruz.
NOT:fırınların ısısı birbirinden farklı siz kendi fırınınızın ayarına gore pişirin.

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
2.5 su bardağı su
7 yemek kaşığı tepeli şeker
1 yemek kaşığı tepeli kakao
1 yemek kaşığı tereyağ veya 50 gr margarin
1.5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
HAZIRLANIŞI:
tüm malzemeleri soğukken karıştırıp ardından ocağa alıyoruz ve karıştırarak     pişiriryoruz, muhallebi kıvamına geldiğinde sosumuz hazır demektir.
hazırlanan sosu kekimiz fırından çıktıktan sonra kek ve sos ılık olacak şekilde sosu kekin üzerine döküp istediğimiz malzemeyle süslüyoruz.
AFİYET OLSUN:)
BU KEK İSE KIZIMIN SİZLER İÇİN YAPMIŞ OLDUĞU KEKTİR HER ŞEYİNİ KENDİSİ HAZIRLADI . YEMEK İŞLERİNE ÇOK MERAKLI HATTA BU ARALAR HER YAPTIĞI TARİFİ PAYLAŞMIYORUM DİYE BANA KIZIYOR VE KENDİ BLOĞUNU OLUŞTURMA KARARI ALDI (HENÜZ 6 YAŞINDA)  :) MAŞALLAH.

14 Mart 2015 Cumartesi

DESENLİ PİŞİ TARİFİ

 MALZEMELER:
1Şişe maden suyu
1 yumurta
2 yemek kaşığı yogurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un

KIZARTMAK İÇİN:
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:
Hamur için gerekli tüm malzemeler(un ve karbonat hariç) karıştırma kabına alınır , karıştırılır ve ardından un ve karbonat ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
hazırladığımız hamuru oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açıyoruz ve istediğimiz kalıplarla kesiyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN:)


KAŞARLI MİLFÖY TOSTU

SELAMUNALEYKUM DOSTLARIM...
Sizlere yeteri kadar vakit ayıramadığım için üzgünüm:(  hakkınızı helal edin.
Ders sezonu başladı ve ben boş zamanlarımda elimden geldiği kadar ders çalışmaya özen gösteriyorum.
Yarın YGS var RABB'IM sınava girecek olan tüm öğrencilere zihin açıklığı nasip eylesin ,
çocuklarımız bizler için çok değerli ALLAH bahtlarını güzel eylesin İNŞALLAH...
  
Pazar kahvaltılarına yakışacak olan güzel bir tariff paylaşacağım sizlerle inşallah beğenirsiniz.
 MALZEMELER:
6yaprak milföy hamuru
kaşar peyniri
köy peyniri

 HAZIRLANIŞI:
fotoğraflardan da rahatlıkla anlaşılacağı gibi tarifimiz çok kolay ihtiyacımız olan milföy hamuru ve peynir çeşitleri,
milföy hamurlarının ortalarına istediğimiz peynir çeşitlerinden koyuyoruz ve digger milföy hamuru ile üst üste gelecek şekilde kapatıyoruz ve kenarlarından sıkıştırıyoruz .
ısıtılmış tost makinasına alıyoruz ve tost yapar gibi pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)