DAHA FAZLA KABARAMAYAN PORTAKALLI KEK

MALZEMELER:

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 portakal suyu ve kabuğu(rendesi)

3-4 yemek kaşığı mısır unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı şeker

yeteri kadar un

HAZIRLANIŞI

Ben herkesin bildiği gibi önce yumurta ile şekeri iyice köpürterek kek yapanlardan değilimdir.

biraz farklı bir tarzım var bu konuda

un, kabartma tozu, vanilya ve mısır unu hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabının içine alırım ve mikserle değil normal bir elde çırpıcı aletle çok ta fazla çırpmadan sadece malzemelerin birbirine karışmasını sağlarım.

ardından un, kabartma tozu,vanilya,mısır unu ve karbonatı eklerim. Un miktarının ne kadar olacağını  kek yapan her hanım bilir .

Yağlanmış bir kek kalıbına dökerim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiririm.

Yaklaşık 40 dakika sonra kek pişmiştir servise hazır.

AFİYET OLSUN.