ARPA ŞEHRİYELİ TUZLU YOĞURT ÇORBASI

ÇORBA BAHANE BENİM CANIM DERTLEŞMEK İSTEDİ

televizyonum bozuldu

eşim işe gitmek zorundaydı

veeeeeeeee

akşam feriha var

(adını feriha koydum)

ben ne yapacağımı bilemezken

bir anda aklımıza geliverdi

karşı komşumun eşide benim eşimle beraber işe gitmişti ve aynı diziyi izliyorduk

ama arada bir engel vardı

ÇOCUKLAR

ne yapsaydık ki?

düşündük düşündük

ve sonunda

karar verdik

dizi başlayana kadar komşumun çocukları  benim kızım

bizim evde oynayacaklar

olanca enerjilerini boşaltacaklar

birer kase yoğurtlarını yiyecekler

feriha başlamadan öncede mışıl mışıl uykuya dalacaklar.

şimdi çocuklar bizde

başka zaman olsa bu kadar evi dağıtmalarına izin vermem tabi

koltukların üztünde zıplamalar falan

ama bugünlük olabilir

yeterki uyusunlar.

elmalı tarçınlı çayı hazırladım bile

komşumla dizi keyfi yapacağız.

İNŞALLAH.

MALZEMELER

1 su bardağı arpa şehriye

4 yemek kaşığı dolusu tuzlu yoğurt

( keçi yoğurdu olacak)

1 su bardağı et suyu

tuz

ve

1 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı tereyağı

yeteri kadar su

HAZIRLANIŞI:

 tereyağını tencereye alalım,şehriyeleri üzerine dökelim az biraz yağda kavuralım ve 1 bardak et suyunu üzerine boşaltalım.

çorba kıvamı olacak kadar normal su ilave ediyoruz.

şehriyeler yarı kıvamda açıldıktan sonra tuzunu ve tuzlu yoğurdunu koyup karıştırıyoruz.

şehriyeler tam olarak açılıp piştikten sonra altını kapatıp üzerine

nanesini döküyuz ve karıştırıp kapağını kapatıyoruz.

15 dk dinlenen çorbamız servise hazır.

AFİYET OLSUN.