TAVUKLU KARNABAHAR YEMEĞİ(MEVSİM SONU)

her şeyi mevsiminde yemek en uygunu diye düşünüyorum .

artık karnabahar kış günlerinde kaldı ve yerini yeşil yeşil otlara, kabağa,baklaya,bezelyeye bıraktı.

RABB'IM nice nice kışlara sevdiklerimizle birlikte ulaştırsın inşallah

karnabahara veda postu...

MALZEMELER:

1 adet karnabahar

1 adet tavuk göğsü

1 adet havoc

1 adet soğan

3-4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

tuz

pulbiber

karabiber

1 su bardağı su

4-5 kaşık sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:
küp doğranmış tavuk etleri sıvı yağla beraber tencerenin (dibinde) kavrulur üzerine sırasıyla doğranmış soğanve sarımsaklar, havuçlar ve çiçek çiçer ayrılmış karnabahar konur.

bir su bardağı suyun içinde salça eritilir ve yemeğin üzerine dökülür .

baharatları ve tuzuda ilave edip kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.

yaklaşık 30-40 dk arası kısık ateşte pişiyor.

AFİYET OLSUN:)