PAZAR KAHVALTILARI İÇİN ISPANAKLI RULO BÖREK

Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla
Elif Lâm Mîm.
            ﴾1﴿
İnsanlar, "İnandık" demekle imtihan edilmeden bırakılacaklarını mı zannederler.
            ﴾2
Andolsun, biz onlardan öncekileri de imtihan etmiştik. Allah doğru söyleyenleri de mutlaka bilir, yalancıları da mutlaka bilir.
ANKEBUT SURESİ:1-3
        


Pazar kahvaltıları için çok güzel bir lezzet oldu denemenizi tavsiye ederim.

İÇ MALZEME:
yarım kg ıspanak
2 yemek kaşığı çökelek
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 fincan zeytin yağı

MALZEMELER:
4 adet yufka
yarım fincan sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
ıspanaklar yıkanıp ince ince doğranır, üzerine çökelek , biber salçası ve ince doğranmış soğanlarla birlikte zeytin yağı eklenir.
el ile hafif yoğurur gibi karıştırılır ve hazırlanan iç harçın yarısı  arasına sıvı yağ sürülmüş üst üste kapatılmış 2 adet yufkanın üzerine serilir sonrada bir kenardan başlayıp rulo yapılır.bu işlem digger yufkalar içinde uygulanır.
yapılan rulodan 3 parmak genişliğinde kesilir ve üzerine zeytinyağı sürülerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN:)