Atalarımız ne söylemiş ise haklı söylemişler (ALLAH rahmet eylesin)
Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır demişler ne doğru bir söz,
bugün MART ayının 21. günü fakat bizim buralarda kar yağmaya devam ediyor:(
YAZ mevsimini özledik diyenler,
GÜNEŞ yüzünü göstersin diyenler,
KARPUZ mevsimi gelsin artık diyenler
bu tariff size gelsin o zaman;
KARPUZ KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:
125 gr margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
3 çay bardağı buğday nişastası
2 yumurta
1 paket vanilya
yarım çay kaşığı karbonat
kırmızı ve yeşil gıda boyaları
yeteri kadar un
HAZIRLANIŞI:
Oda sıaklığında yumuşamış margarin ile pudra şekeri elimizle karıştıralım ardından sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip yoğuralım,
nişasta, karbonat ve vanilya yı da ekledikten sonra yavaş yavaş yoğuralım ve un eklemeye başlayalım,
kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu 3 parçaya bölelim, bir parçası diğerlerinden biraz daha küçük olsun,
küçük olan parça sade kalacak, digger hamurlara birine kırmızı diğerine yeşil gıda boyası ekleyelim ve hamurların iyice boyanmasını sağlayalım( bu işi küçük çocuklarınız varsa onlardan isteyebilirsiniz, oyun hamuruyla oynar gibi seve seve yapacaklardır)
yeşil renkli hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açalım ve diğer tarafta sade hamuruda aynı şekilde açalım yeşil hamurun üzerine yerleştirelim, kırmızı hamuru kalın bir rulo halinde sade hamurun ortasına yerleştirelim ve saralım.
1 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim, ortalarına karpuz çekirdeği görünümü vermek için damla çikolata yerleştirelim.
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN:)
