KIRIK ZEYTİN SALATASI(KENDİ ELLERİMLE...)

köyümüzden kendi ağaçlarımızdan kendi ellerimizle toplayıp yaptığımız kırık zeytin salatasını sizlerle paylaşmak istedim.

MALZEMELER

1 yemek tabağı kırık zeytin(çekirdekleri çıkarılmış)

1 adet domates

3-4 dal yeşil soğan

yarım demet maydanoz(bizim burdaki demetler çok küçük olduğu için)

1 adet yeşil biber

yarım kahve fincanı sızma zeytin yağı

3-4 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:

yeşil biber, maydanoz ve yeşil soğanlar ince ince doğranır,çekirdekleri ayıklanmış zeytinlerin üzerine ilave edilir.

daha sonra zeytin yağı,nar ekşisi, pulbiber ve tuz eklenerek iki kaşık yardımıyla karıştırılır

ve servise hazır.

AFİYET OLSUN