HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

22 Mart 2013 Cuma

MART KAPIDAN BAKTIRDI :)) MERCİMEK ÇORBASI İÇİMİZ ISINSIN BARİ

Her sene olduğu gibi mart kapıdan baktırdı ve kış yeniden geldi mart ayında...,
bu kıştan kalma soğuk günlerde içimizi ısıtacak şeylere ihtiyacımız var  bununda en güzel yolu hemen her damağa hitab eden mercimek çorbası içmektir.
aslında tariff vermek istemiyrum herkesin bildiği bir tariff olduğu için fakat
 ''her yiğidin bir yogurt yiyişi vardır''
ata sözünü hatırlayınca tariff vermem gerektiğini düşündüm.
büyüklerimden özür dilerim basit bir çorbanın bile tarifini verdiğim için.
MALZEMELER:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı katı halde tereyağı
1 lt su
HAZIRLANIŞI:
mercimek ve pirinçler güzelce yıkandıktan sonra sarımsaklar ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile mercimekler renk değiştirene kadar kavrulr.
üzerine 1 lt sıcak su eklenir mercimekler iyice açıldıktan sonra baharatlar ve salçası eklenerek çorba pişmeye bırakılır.
piştiğinden emin olduğumuz çorbamızı elektrikli çırpıcı yardımıyla çırpalım.
çorbamız servise hazır.

 

3 yorum:

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık canım çok severim akşam içtik:)

yildiz dedi ki...

Sen bir de burayi görsen,kisin bitecegi yok:))
Soguya karsi ya corba ya da cay,ellerine saglik canim.icenlerin yüregi isinsin...

Feray kaygısız dedi ki...

Hava soğuyunca tencerelerimiz çorba doldu hemen. Ellerine sağlık canım..