HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

12 Şubat 2011 Cumartesi

SAÇ ÖRGÜSÜ POĞAÇA


MALZEMELER:
1 lt süt
yarım paket margarin
veya
125 gr tereyağı
yarım paket yaş maya
yarım bardak ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu çörekotu
1 yumurta(sarısı yüzüne beyazı içine)
2 -3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında olacak)
HAZIRLANIŞI:
margarini bir tencere içerisinde eritelim üzerine sütü dökelim ve altını kapatalım.
sonra ılık suda eritilmiş mayayı üzerine dökelim ve çörekotu,tuz,şeker bunlarıda ilave edip karıştıralım.
daha sonra azar azar unu verelim kıvamı kaçmasın kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor.
hamur hazır hale gelince hamurun tabanına 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı döküp hamura yedirelim.
hamur mayalandıktan sonra saç örgüsü şeklini verip üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
ben başka şekilllerdede denedim ama saç örgüsü çok yumuşak ve puf puf oluyo ayrıyetten kolay kolay bataylamıyor.
şimdiden afiyet olsun.


1 yorum:

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

Ne güzel bir görüntü böyle :)
blogunuzda güzel tarifler var,
banada beklerim izleyicim olursanız mujtlu olurum takipleşmek dileğiyle sevgilerimle :)