MALZEMELER:
yarım kilo pırasa
350 gr kıyma
1 yumurta
bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığından az karabiber
HAZIRLANIŞI:
pırasaları incecik incecik kıyıyoruz ve kıymanın içersine diğer tüm malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
köftenin sıkı olması için iyice yoğuruyoruz . kıvama gelen köftemize elimizle yuvarlak şekiller veriyoruz.yağsız yapışmaz tavada ters yüz kızartıyoruz köfteler kendi yağını bırakıyorlar zaten.
haşlanmış makarna üzerine istediğiniz herhangi bir sosla birlikte çok lezzetli oluyor ben domates sos tercih ettim iyide etmişim çok yakıştı .
deneyenlere AFİYET OLSUN.
1 yorum:
Mücverini yaparım ama köftesini denememiştim canım benim ellerine sağlık.
Yorum Gönder