HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

30 Mayıs 2013 Perşembe

ÇÖKELEK SALATASI ANTAKYA USULÜ

MALZEMELER:
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet beyaz kurusoğan
1 adet yeşil biber
birkaç yaprak taze nane
1 birkaç dal maydanoz
2 yemek kaşığı çökelek
4-5 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
domates ve salatalıklar küp küp doğranır , üzerine soğanlar piyaz doğranır, maydanoz ve naneler ince ince kıyılıp eklenir çökelek ve zeytinyağıda ilave edilerek kaşıkla karıştırılır ve servise hazır.
afiyet olsun:
 

5 yorum:

Pumpulinin Mutfagı dedi ki...

Peynir ayrı bir lezzet katmıştır
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

tuba ergn dedi ki...

selamlar

benim de kayınvalidem antakya'lı :) nefis lezzetlerle tanışmama vesile olmuştur muhterem :)

ellerinize sağlık nefis görünüyor

pınar doğan dedi ki...

A A çökelek neden kurutulmuş değil olmadı şimdi hemşerim. Adana Antakya çökeleği kurutulmuş yer ama. Bunu yayınlama haaa. :))

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

gurbet ellerde umduğumuzu değil bulduğumuzu yediğimiz için olabilirmi hemşerim:)

maren dedi ki...

selam
blogunuzdan cok faydalaniyorum sagolun,bende antakyaliyim ama yurt disinda ikamet ediyorum,sizlerden rica evde beyaz cökelegin ana maddesini nasil hazirliyabilirim, sizler yada baskasi aciklarsa cok sevinirim ,saglikla kalin