HOŞGELDİNİZ:)

RABB'İM HARAM LOKMADAN , HELAL OLMAYAN RIZIKTAN, BİZE VERİLEN NİMETLERİ ISRAF ETMEKTEN VE BUNCA NİMET KARŞISINDA ŞÜKÜRSÜZLÜKTEN SANA SIĞINIRIM

28 Ocak 2015 Çarşamba

RENKLİ GÜL TATLISI TARİFİ

 Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla
   
       
            Tâ-Sîn-Mîm.
            ﴾1﴿
   
       
            Bunlar apaçık Kitab'ın âyetleridir.
            ﴾2﴿
   
       
            İman eden bir kavm için Mûsâ ile Firavun'un haberlerinden bir kısmını sana gerçek olarak anlatacağız.
            ﴾3﴿
   
       
            Şüphe yok ki, Firavun yeryüzünde (ülkesinde) büyüklük taslamış  ve ora halkını sınıflara ayırmıştı. Onlardan bir kesimi eziyor, oğullarını boğazlıyor, kadınlarını ise sağ bırakıyordu. Şüphesiz o bozgunculardandı.
            ﴾4﴿
   
       
            Biz ise, istiyorduk ki yeryüzünde ezilmekte olanlara lütufta bulunalım, onları önderler yapalım ve onları varisler kılalım.
            ﴾5﴿
 ALEMLERİN RABB'İ OLAN ALLAH'A HAMD OLSUN!
Sonunda sınavlarım bitti, hem de başarıyla:)
evim de , mutfağım da yeni tarifler denemeyi özlemiştim 2 günlük dinlenmenin ardından bugün kızımla beraber mutfağa girdik.
EEEE malum onun da tatili başladı sezon boyunca çok çalıştı ve sınıf birincisi oldu:)
kızıma verdiğim sözlerden birisiydi onunla birlikte gül tatlısı yapmak ve hamdolsun ki verdiğim sözü tutabildim...
o kadar eğlendi ki, renkli hamurlarla oynamak, farklı şekiller çıkarmak çok mutlu etti kuzumu:)
 sizlerde evlerinizde 15 tatil içinde çocuklarınızla birlikte keyifli vakitler geçirmek isterseniz çok güzel bir tariff ,hamuru siz yoğurun verin önlerine bakın neler çıkacak ortaya siz bile şaşıracaksınız.
HAMURU İÇİN
MALZEMELER:
125 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1.5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yogurt
1 yumurta
yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
kırmızı ve yeşil gıda boyası
ŞERBETİ İÇİN :
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI:
oda sıcaklığında yumuşak margarin ve ayçiçek yağı homojenize olacak şekilde karıştırılır,
un, kabartma tozu ve vanilya hariç digger tüm malzemeler içerisine katılır ve karıştırılır, ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.hamuru 3 eşit parçaya böldükten sonra bir parçasına kırmızı digger parçaya yeşil gıda boyası katarak hamurları renklendiririz.hamurun bir parçasına boya katmadan sade kalmasını istedim .
hamuru oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açıp çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller çıkartılır ve 4 tane yuvarlak yarısına kadar üst üste gelecek şekilde konur ve rulo şekilde sarılır tam orta yerinden bıçakla ikiye kesilir,kesilen taraflarından  tepsiye dizilir.
yeşil hamurdan yaprak şekli vererek onlarda tepsiye dizilir.
  önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişrilir.
AFİYET OLSUN:)

4 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

renkli renkli süper olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

teşekkür ederim:)

Adsız dedi ki...

SA HOCAM GIDA BOYALARININ HAYVANSAL OLMAMASI GEREKİYOR KIRMIZI RENK ÖZELLİKLE TÜRKİYE GENELİNDE BİTKİSEL OLARAK TEMİN ETMEK ÖZELLİKLEDE HAZIR ALINIYORSA İMKANSIZ NEREDEYSE KARMİN İSİMLİ KAKTÜS BİTLERİNİN KURUTULUP ÖĞÜTÜLEREK ELDE EDİLMESİNDEN DOLAYI DİNEN CAİZ DEĞİL
BİLGİNİZE

YEREL MUTFAK dedi ki...

teşekkür edrim bilgilendirdiğiniz için sayın adsız takipçi:)